Det förekommer cookies på josefines.se. Genom att fortsätta läsa på josefines.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13:30 | december 22, 2015

sashimi

Har ni testat shashimi förut? Det är som sushi utan ris. Det är riktigt gott och nyttigt! Jättegott med ingefära och soja till. Det är lite dyrare än sushi eftersom det är mer ”kött” som man får. Ris är ju mycket billigare att tillverka! Testa♥

aIMG_6591 aIMG_6594

1 kommentarer



15:05 | december 17, 2015

Sojaburgare

Tips på en vegetariskt rätt! Potatisgratäng med sojaburgare. Det ser ju nästan ut som en vanlig hamburgare haha! Det går verkligen att ersätta allt kött med något vegetariskt. Det finns ett så himla bra utbud av vegetarisk mat i alla mataffärer!

aIMG_6487 aIMG_6488

1 kommentarer



18:15 | december 11, 2015

Vapiano

Vapiano är bäst. Så är det bara. Deras pasta är verkligen den bästa och så sjukligt prisvärd. Jag hoppas innerligt att de kommer till Uppsala i framtiden, vore rena rama drömmen ju. Jag tar oftast deras scampi-pasta som är riktigt god! Gillar ni också Vapiano? Har ni någon favorit där?

aIMG_6319 aIMG_6323

1 kommentarer



10:15 | december 6, 2015

Enkla chokladrutor

aIMG_4524

Jättegoda chokladrutor som bara är att röra ihop och ställa in i kylen.

 

Till 30 bitar:

– 250 g digistivekex (18 st)

– 2 dl valnötter

– 2 dl kokos

– 150 g vit choklad

– 100 g smör

– 1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)

Topping:

– 200 g mörk choklad (60%)

– 2 tsk rapsolja

Garnering:

– ev 1 msk florsocker

Gör så här:

1. Krossa kexen lite grovt. Grovhacka nötterna. Blanda kex, nötter och kokos.

2. Smält vit choklad, smör och kondenserad mjölk försiktigt i micron eller över vattenbad. Blanda ihop med de torra ingredienserna. Häll upp smeten i en form ca 15 x 25 cm, täckt med bakplåtspapper. Tryck till ordentligt. Låt stelna i kylen cirka 4 timmar.

Topping:

Hacka och smält mörka chokladen i micro eller över vattenbad. Rör i oljan. Bred den smälta chokladen över kakan och låt stelna i kyl cirka 1 timme. Skär kakan i bitar med vass kniv. Pudra ev över florsocker. förvara i kylen.

Ät och njut! Taget från tidningen Allt om mat – julspecial.

aIMG_4531

1 kommentarer




20:30 | december 1, 2015

Icha Icha

Icha Icha är ett tips på hälsosam snabbmat om man är i Stockholm. Man väljer först en bas på nudlar, ris eller zucchini och sedan kött på kyckling, lax eller kött och sedan får man massa goda grönsaker och dressing på. Det ligger i Mood gallerian bakom NK. TIPS TIPS!

aIMG_6315 aIMG_6317

1 kommentarer